Supa crema de linte rosie

postat de Retete in Imagini, in Supe de legume, pe 8 August 2013

E-mail

Ingrediente

Linte rosie: 300 g
Ceapa rosie: 1
Catel de usturoi: 2
Praz: 1 fir
Morcovi: 1
Ulei de masline: 1 lingura
Pasta de ardei: 1 lingurita
Ghimbir: 1/2 lingurita
Curry: 1/2 lingurita
Chimen: 1/2 lingurita
Sare: dupa gust

Specific:

Universal

Timp Preparare:

30 de minute

Portii:

Complexitate:

Usor

Tara:

Romania

Categorii:

Supe de legume

Mod de Preparare

Reteta postata in forum de Micul
De data asta am facut o supa crema de linte rosie, dupa o reteta dintr-o revista.

Se spala bine lintea rosie, nu e nevoie de a fi inmuiata.Daca se foloseste linte verde trebuie inmuiata cateva ore bune inainte de a o folosi.Ceapa taiata marunt se pune la calit putin, in uleiul de masline, se adauga apoi usturoiul tocat, prazul ( partea alba ) taiata feliute si morcovul dat pe razatoarea mica.Se mai lasa 5 minute si se adauga pasta de ardei si condimentele.Se amesteca si se da drumul cu 1 l apa, sau supa de legume.Se lasa sa fiarba 20-25 min, apoi se paseaza cu mixerul..

Reteta în Imagini