Tagliatele homemade

Reteta postata in forum de alison

cred ca aproape tuturor ne plac pastele si cum nimic nu egaleaza gustul pastelor facute in casa,iata una din cele mai simple solutii:o compozitie usor de realizat , identica cu cea a unui aluat de taitei obisnuit ,cu exceptia unor aditii aromatice din plante.
amestecam ingredientele si trebuie sa obtinem un aluat elastic si nelipicios,pe care-l lasam in frigider 30-40 minute,invelit intr-un film de folie alimentara.
impartim apoi in 4 parti egale,intindem foile cu facaletul sau la masina si taiem sub ce forma vrem sau avem nevoie.
punem la uscat citeva zile tagliatelle-le si apoi le pastram in borcane etans sau saculeti de pinza.