Thom Yam Goong Supa tailandeza

postat de Retete in Imagini, in Supe de legume, pe 15 Iulie 2013

E-mail

Ingrediente

Apa: 3 pahare mari 200 ml
Frunze de lamai: 3, taiate in jumatate
Ghimbir: 3 feliute
Lemongrass: 1 frunza (tulpina)
Ceapa rosie: 1/2, taiata in 4 bucatele
Ceapa: 1/2, taiata in 4 bucatele
Ceapa verde: 1
Ardei iute: 1-2
Ciuperci champignon: 1 conserva
Creveti: 10
Zeama de lamaie: 3 linguri
Sos de peste: 2 linguri

Specific:

Asiatic

Timp Preparare:

120 de minute

Portii:

3-4

Complexitate:

Mediu

Tara:

Thailanda

Categorii:

Supe de legume Fructe de mare

Mod de Preparare

Se pune intr-un vas apa la fiert.Ceapa rosie se taie si se pune intr-un vas la cuptorul incins pentru 5 min

,Cand fierbe apa se adauga frunzele de lamai taiate in 1/2, ceapa rosie+alba si ghimbirul,frunzele de lemongrass, apoi crevetii si fierbeti pana sunt gata crevetii (4-5 minute)

Se adauga ciupercile, ceapa verde taiata marunt si ardeiul iute.Luati supa de pe foc si adaugati sosul de peste si zeama de lamaie (se mai poate adauga optional sos de soia sau sare) si se serveste cu orez alb pus pe o farfurioara alatura

Sursa retetei: Monica-Elizabet

Reteta în Imagini