Tort cu iaurt si nectarine

Reteta postata in forum de Criss

Un tort perfect pentru o zi de vara, delicios si racoros. Si cel mai important, fara coacere si gata in 15 minute. Asteptarea dureaza ceva mai mult. :)
Reteta am gasit-o pe blogul lui Judy . (merci pentru reteta, e delicioasa)

Pentru blat, maruntim biscuitii, ii amestecam cu zaharul pudra, esenta de migdale si untul topit. Pe tava pe care vom pune tortul, asezam inelul detasabil al unei forme de tort, punem biscuitii si ii intindem cu lingura, astfel incat sa obtinem un aluat.Punem tava la frigider, timp in care pregatim crema.

Gelatina o punem in lapte sa se umfle. Iaurturile le amestecam cu zaharul pudra, adaugam gelatina pe care in prealabil o topim cu grija. Atentie, nu trebuie sa fiarba, doar sa fie calduta si lichida. Incorporam si frisca batuta si adaugam bucati de piersici sau nectarine. Turnam toata crema si dam la frigider pentru 2 ore, dupa care punem deasupra fructele taiate feliute subtiri si turnam jeleul preparat conform instructiunilor de pe plic. Mai lasam tortul 2 ore, dupa care indepartam inelul detasabil si servim cu mare pofta, alaturi de o cafeluta