Tort invelit in ciocolata

postat de Retete in Imagini, in Torturi, pe 30 August 2013

E-mail

Ingrediente

Oua: 8 bucati - blat 1
Zahar: 8 linguri- blat 1
Faina: 8 linguri- blat 1
Coaja de portocala: dupa gust- blat 1
Oua: 8 bucati - blat 2
Zahar: 8 linguri- blat 2
Faina: 6 linguri- blat 2
Cacao: 2 linguri- blat 2
Coaja de portocala: dupa gust- blat 2
Unt: 2 pachete -Crema
Oua: 4 bucati -Crema
Zahar pudra: 2 cesti -Crema
Cacao: 2 linguri -Crema
Zahar: 200g-Sirop
Apa: 100ml-Sirop
Esenta de rom: 2 bucati-Sirop
Ciocolata menaj: 300-400g - Glazura
Ulei: 30 ml - Glazura
Lapte: 50 ml - Glazura

Specific:

Universal

Timp Preparare:

60 de minute

Portii:

8-10

Complexitate:

Mediu

Tara:

Romania

Categorii:

Torturi

Mod de Preparare

Reteta postata in forum de alynusa

Se coc 2 blaturi unul cu cacao si celalalt fara...
Albusurile se bat spuma(bine)+zaharul+galbenusul+faina....in cazul blatului2 +cacao

Dupa coacere se taie blatul in 2 sau 3 parti...
se aseaza blat alb+se insiropeaza+crema+blat negru+se insiropeaza+crema...
si tot asa pana terminam tortul de montat...
Crema
Untul la temperatura camerei se amesteca,dupa care se adauga zaharul pudra,galbenusul si se mixeaza pana nu se mai simte zaharul...adaugam cacao si albusurile batute spuma...
Ciocolata se pune pe baie de abur la topit...cand sa topit se adauga uleiul si laptele
se amesteca si se glazureaza tortul...

Reteta în Imagini