Varza rosie si conopida murate

postat de Retete in Imagini, in Muraturi in otet, pe 20 August 2013

E-mail

Ingrediente

Varza rosie: 1 bucata
Conopida: 1 bucata
Apa: cat este necesar
Sare: cat este necesar
Otet: cat este necesar
Cimbru uscat: dupa gust
Marar uscat: cat este necesar
Usturoi: dupa gust
Boabe de piper: dupa gust

Specific:

Romanesc

Timp Preparare:

30 de minute

Portii:

2-6

Complexitate:

Mediu

Tara:

Romania

Categorii:

Muraturi in otet

Mod de Preparare

sursa retetei: Happy bucataria noastra

Conopida se spala si se rupe bucatele

varza se toaca(cat doriti de mare) ocolind cotorul

Se aseaza in borcane in straturi alternative

deasupra am pus boabe de piper, cativa catei de usuturoi in fiecare borcanel si bete de cimbru uscat

Am pregatit "saramura" 1 lingura de sare grunjoasa la 1 litru de apa+1 lingura de otet(pentru cantitatile de mai sus intra aproximativ 2 l de saramura)

Se lasa capacul neinchis de tot si 2-3 zile se vantura, sau saramura se pune fiarta si racita si atu nci se inchide bine capacul de la inceput si se pun borcanele la loc racoros